ТОРТ СНИКЕРС МУССОВЫЙ | Alex&Milana | HD 720
Длительность: 19:39
Просмотров: 1 134
Уникальных 58
Добавлено: 25. 11. 2019
Пользователь:
Описание
Ингредиенты
БИСКВИТ БРАУНИ:
67 г муки
0,5 г разрыхлителя
соль
100 г темного шоколада 72%
83 г сливочного масла
135 г сахара
2 яйца
КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛОЙ:
150 г сахара
50 г воды
60 мл сливок 33%
30 г соленого арахиса
3 г желатина
КРЕМ:
50 г маскарпоне
50 г сливок
сахарная пудра по вкусу
МУСС ШОКОЛАДНЫЙ:
100 г шоколада 72%
150 мл молока
8 г желатина
300 мл сливок 33%
40-50 г сахара
БИСКВИТ БРАУНИ:
67 г муки
0,5 г разрыхлителя
соль
100 г темного шоколада 72%
83 г сливочного масла
135 г сахара
2 яйца
КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛОЙ:
150 г сахара
50 г воды
60 мл сливок 33%
30 г соленого арахиса
3 г желатина
КРЕМ:
50 г маскарпоне
50 г сливок
сахарная пудра по вкусу
МУСС ШОКОЛАДНЫЙ:
100 г шоколада 72%
150 мл молока
8 г желатина
300 мл сливок 33%
40-50 г сахара
Категории:
Кулинария
