ПОМИДОРЫ КИМЧИ ПО-КОРЕЙСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня

Вы не можете голосовать за это видео Вы не можете голосовать за это видео

100% (1 голос)

Длительность: 9:12 Просмотров: 176 Уникальных 7 Добавлено: 15. 03. 2023 Пользователь:

Описание Рубрика «Закуска»
Маринованные помидоры кимчи.

4 порции

Цены актуальны на март 2023 года

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. (108 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Лук репчатый 1 шт. (3 р.) («Глобус», 1 кг = 29 р.)
Лук зелёный 30 г (24 р.) («Ашан», 100 г = 80 р.)
Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 200 р.)
Имбирь 5 г (1 р.) («Ашан», 1 кг = 280 р.)
Красный молотый перец чили 1 ч. ложка (14 р.) («Ашан», 25 г = 71 р.)
Паприка 1 ч. ложка (10 р.) («Ашан», 15 г = 30 р.)
Сахар 3 ст. ложки (4 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Уксус столовый 3 ст. ложки (2 р.) («Ашан», 500 мл = 27 р.)
Соевый соус 2 ст. ложки (3 р.) («Ашан», 1 л = 100 р.)
Кунжутное масло 1 ст. ложка (15 р.) («Ашан», 250 мл = 229 р.)
Кунжутные семечки 1 ст. ложка (23 р.) («Ашан», 15 г = 35 р.)
Перец
Соль

Итого: 4 порции = 209 р., 1 порция = 52 р.

Приготовление

1. Репчатый лук нарезать тонкой соломкой.
2. Зелёный лук: белую часть нарезать соломкой, а зелёную часть длинными перьями.
3. Натереть на мелкой тёрке имбирь и чеснок.
4. Ко всем ингредиентам добавить красный перец, паприку, уксус, сахар, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семечки, соль, перец и всё перемешать.
5. Помидоры надрезать на четыре части и переложить в контейнер.
6. Начинить помидоры маринадом, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Категории: Кулинария