ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЫМИ ЯЙЦАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня

Вы не можете голосовать за это видео Вы не можете голосовать за это видео

100% (1 голос)

Длительность: 12:03 Просмотров: 138 Уникальных 1 Добавлено: 09. 04. 2023 Пользователь:

Описание Рубрика «Те100»
Пирог с вареными яйцами, шпинатом и сыром.

6 порций

Цены актуальны на апрель 2023 года

Ингредиенты

Шпинат замороженный 400 г (96 р.) («Ашан», 1 кг = 239 р.)
Тесто Филло 200 г (83 р.) («Лента», 500 г = 208 р.)
Сыр Эмменталь 150 г (300 р.) («Агрокомплекс Выселковский», 1 кг = 2000 р.)
Масло сливочное 60 г (39 р.) («Ашан», 200 г = 130 р.)
Яйца 7 шт. (70 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Соль
Перец

Для приготовления вам понадобится форма для выпекания диаметром 22 см

Итого: 6 порций = 588 р., 1 порция = 98 р.

Приготовление

1. Отварить яйца (4 шт.) в кипящей воде 5,5 минут, затем остудить.
2. Шпинат отжать от лишней влаги и смешать с сырыми яйцами (3 шт.).
3. Натереть сыр на крупной тёрке, добавить к шпинатному тесту, посолить поперчить и всё перемешать.
4. Растопить сливочное масло.
5. Выложить слой теста в форму для выпекания и смазать маслом. Таким образом сделать ещё 3 слоя.
6. В форму выложить ½ часть начинки, затем варёные яйца и сверху распределить оставшуюся начинку.
7. В центр, поверх начинки положить слой теста, смазать маслом, затем завернуть края теста и пропитать маслом.
8. Отправить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!

Категории: Кулинария