ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня

Вы не можете голосовать за это видео Вы не можете голосовать за это видео

100% (1 голос)

Длительность: 8:30 Просмотров: 146 Уникальных 3 Добавлено: 24. 04. 2023 Пользователь:

Описание Рубрика «А так можно было?..»
Пирожки из лаваша с курицей и сыром.

4 пирожка

Цены актуальны на апрель 2023 года

Ингредиенты

Бедро куриное 300 г (51 р.) («Ашан», 1 кг = 170 р.)
Сыр Сулугуни 280 г (244 р.) («Ашан», 300 г = 261 р.)
Лаваш армянский 200 (36 р.) («Ашан», 300 г = 54 р.)
Базилик зелёный 10 г (36 р.) («Ашан», 50 г = 180 р.)
Петрушка 10 г (9 р.) («Ашан», 100 г = 90 р.)
Кинза 10 г (13 р.) («Ашан», 100 г = 130 р.)
Кунжут белый 1 ст. ложка (4 р.) («Ашан», 100 г = 48 р.)
Хмели-сунели 1 ч. ложка (8 р.) («Ашан», 30 г = 62 р.)
Чеснок сушеный ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 10 г = 10 р.)
Масло подсолнечное 10 мл (1 р.) («Ашан», 1 л = 84 р.)
Яйцо 1 шт. (10 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Соль

Итого: 4 пирожка = 413 р., 1 пирожок = 103 р.

Приготовление

1. Обжарить с двух сторон куриные бёдра на подсолнечном масле с хмели-сунели, сушеным чесноком и солью.
2. Натереть сыр на крупной тёрке.
3. Мелко нашинковать базилик, петрушку, кинзу и смешать с сыром.
4. Курицу нарезать кубиком и добавить к сырной начинке.
5. Разрезать лист лаваша пополам, в центр выложить ¼ часть начинки и завернуть. Таким образом сделать ещё три пирожка.
6. Взбить желток, смазать пирожки и посыпать кунжутом.
7. На противень, выстеленный пергаментом выложить пирожки и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Приятного аппетита!

Категории: Кулинария